Pilze

Brauner Birkenpilz

Der Braune Birkenpilz hat vom Geschmack und der Verwendung her große Ähnlichkeit mit seinem weißen Namensvetter. Die braune Farbe verdankt dieser Pilz der Tatsache, dass er im Licht gezüchtet wird.

Genau wie der Weiße Birkenpilz steckt der Braune Birkenpilz voller B-Vitamine und Ballaststoffe, die gut für die Darmflora sind und cholesterinsenkend wirken.

Vom Geruch und Geschmack her ist dieser Vitalitätsbooster aromatisch, intensiv und wunderbar herbstlich. Gebraten schmeckt der Birkenpilz am besten. Probieren Sie diesen Pilz beispielsweise einmal auf Toast mit einem pochierten Ei! Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen?

Brauner Birkenpilz

Brauner Birkenpilz

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