Pilze

Kräuterseitling (Eryngii)

Der Kräuterseitling - auch Königsausternpilz oder Eryngii genannt - ist ein überaus aromatischer, leicht pikanter Pilz, der zudem noch schön anzusehen ist.

Gegrillt oder gebraten entwickelt er einen köstlichen Umami-Geschmack. Bereiten Sie den Pilz mit einem Schuss Öl, Knoblauch und bei Bedarf etwas Sojasoße zu und sie erhalten ein schmackhaftes, einfaches Gericht, das auch ohne aufwändige Beilagen auskommt.

Genießen Sie ihn mit allen Sinnen!

Kräuterseitling (Eryngii)

Kräuterseitling (Eryngii)

Zur Übersicht der Kultivierte Pilze