Pfifferling

Den Pfifferling erkennt man an seinem besonderen, leuchtend gelben, trichterförmigen Hut. Dieser außergewöhnliche Pilz duftet leicht nach Aprikose, hat aber einen würzigen, leicht pfeffrigen Geschmack.

Insbesondere in Ragouts oder in Kombination mit Wild oder Geflügel ist der Pfifferling eine Delikatesse. Haben Sie Appetit auf Pfifferlinge als Imbiss? Gebratene Pfifferlinge mit Zwiebel und Knoblauch auf Toast sind da eine gute Wahl! Mit anderen Worten: Mit diesem Pilz geht alles.

Wussten Sie übrigens, dass dieser Vitalitätsbooster reich an Phosphor ist und so für eine gesunde Energiebilanz sorgt?