Gemeiner Klapperschwamm (Maitake)

Wenn Sie einen echten Vitalpilz suchen, dann ist der Klapperschwamm genau die richtige Wahl. Dieser Pilz enthält jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren, die gut für das Immunsystem sind.

Neben den wirksamen heilenden Eigenschaften ist der Klapperschwamm vor allem wegen seines dekorativen Aussehens und seines delikaten, leicht pfeffrigen Geschmacks bekannt. Das wunderbare Aroma dieses Pilzes kommt am besten zu Geltung, wenn er direkt vom Grill serviert wird.  

Guten Appetit!