Schwarze Trüffel

Die Schwarze Trüffel ist die bekannteste Trüffelart. Typisch für das Aussehen dieses Edelpilzes ist die dunkle, eigentümlich geformte Oberfläche. Obwohl Schwarze Trüffeln - wegen des intensiven Geschmacks - nur in minimalen Mengen verwendet werden, enthält dieser Pilz viel Eiweiß und jede Menge Ballast- und Mineralstoffe.

Sobald Schwarze Trüffel verarbeitet wird, verbreitet sich ein intensives Aroma von Moschus und Wacholderbeere. Haben Sie ein köstliches Stück Forelle oder Kabeljau und wollen Sie daraus eine kulinarische Delikatesse zaubern? Dann fügen Sie etwas gehobelte Schwarze Trüffel hinzu und verleihen Sie Ihrem Gericht einen super aromatischen Touch.