Chinesische Trüffel

Die Chinesische Trüffel ist die asiatische Verwandte der Schwarzen und Weißen Trüffel. Die Trüffel ist der edelste Pilz, den es gibt und er versetzt Feinschmecker ins Schwärmen. Die Chinesische Trüffel ist weniger aromatisch als die weiße und die schwarze Variante und wird deshalb etwas günstiger gehandelt.

An Mineralstoffen mangelt es der Trüffel nicht: Dieser Vitalitätsbooster steckt voller Phosphor, Kalzium, Natrium Kalium und Eisen.

Sie möchten gern ein Gericht mit Trüffeln zubereiten, finden den Geschmack aber zu dominant? Dann ist die Chinesische Trüffel genau die richtige Wahl. Über ein Pasta- oder Risottogericht gehobelt, komm der einzigartige Geschmack am besten zur Geltung.