Kammförmiger Korallenpilz

Der Kammförige Korallenpilz ist - wie sein Name schon sagt - eine einzigartige Erscheinung: Durch die vielen Verästelungen hat er eine Form, die der Meereskoralle ähnelt!

Dieser Pilz hat einen leicht nussigen, ansonsten aber neutralen Geschmack, wodurch er besonders vielseitig ist. Er eignet sich zum Braten, Schmoren, Kochen, Grillen oder Frittieren. Aber aufgepasst: Die zarte, krosse Struktur geht verloren, wenn der Pilz zu lange erhitzt wird. Verwenden Sie den Kammförmigen Korallenpilz einmal als Garnitur auf einer Pizza Fungi oder Trüffelpizza oder als Zutat für Salate. Genuss pur!