Semmel-Stoppelpilz (Semmelgelber Stacheling)

Kennzeichnend für den Semmel-Stoppelpilz sind die weichen Stacheln an der Hutunterseite, weshalb dieser Vitalitätsbooster auch Stacheling genannt wird.

Aufgrund des leicht pfeffrigen Geschmacks und des raffinierten Waldaromas wird er auch häufig mit dem Pfifferling verglichen. Der Pilz ist fest im Biss und deshalb äußerst beliebt als aromatische Ergänzung für Soßen und Schmorgerichte.